%ما هو (من)٪ 1 - تعريف

КЛАСС ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

Полиметиновые красители; Цианиновые красители; Метиновый краситель

ТРИАРИЛМЕТАНОВЫЕ КРАСИТЕЛИ

арилметановые красители, главным образом производные трифенилметана СН(С6Н5)3. Очень ярки, но малоустойчивы к свету и щелочам. Применяются главным образом в производстве чернил, карандашей, красителей для полиграфической промышленности.

Триарилметановые красители

основные и кислотные красители, производные триарилметана HC(Ar)₃. Наибольшее значение имеют основные Т. к. общей формулы:

Влияние заместителей на цвет Т. к.:

R R' R"

Н Н NH₂кpacный

CH₃H NHCH₃фиолетовый

СН₃Н Н зелёный.

При действии восстановителей на Т. к. образуются неокрашенные Лейкосоединения; щёлочи превращают Т. к. в бесцветные карбинольные соединения.

Основные Т. к. применяются для окраски бумаги, кожи, пластических масс, изготовления чернил, полиграфических и штемпельных красок. Некоторые Т.к. используются при крашении полиакрилнитрильного волокна. Кислотные Т. к., содержащие не менее двух групп SO₃H, ограниченно применяются для крашения шерсти, шёлка. Т. к., содержащие вместо аминогрупп гидроксильные группы (например, фенолфталеин, фуксин), используются как Индикаторы химические. Синтезируют Т. к. конденсацией альдегидов, кетонов, ангидридов или хлорангидридов кислот с ароматическими аминами или фенолами (нафтолами).

Лит.: Степанов Б. И., Введение в химию и технологию органических красителей, М., 1971.

М.А.Чекалин.

пищевые красители

Пищевой краситель; Красители пищевые

вещества, применяемые в пищевой промышленности для подкрашивания пищевых продуктов (кондитерских изделий, напитков и др.).

ويكيبيديا

Метиновые красители

Мети́новые краси́тели — класс синтетических и природных красителей, содержащих в своем составе электронодонорные и электроноакцепторные группы, соединённые цепочками свободных или замещённых метиновых групп -СH= и содержащие при этом нечётное количество атомов углерода в такой цепи. Долгое время все метиновые красители назывались цианиновыми (от греч. ϰυανός — синий) по названию первого полученного представителя, но в дальнейшем название «цианиновые красители» осталось только у подгруппы, где метиновой цепью соединены ароматические гетероциклы. Полиметиновыми красителями называется подгруппа метиновых красителей, содержащих более одной метиновой группы.

Применяются в медицине и биологии, производстве фотографических товаров, лазеров и других областях техники, использующих сенсибилизирующие и флуоресцирующие свойства этой группы красителей.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Метиновые красители